Pour connaître le débit d’air nécessaire (exprimé en m3/heure), multipliez la hauteur de la pièce par sa surface en sachant que pour évacuer correctement les fumées, la hotte doit pouvoir renouveler le volume d’air de la cuisine 10 fois par heure.
Il est aussi très important de bien positionner votre hotte. D’une largeur au moins identique à votre plan de cuisson, la hotte doit être centrée au-dessus de celui-ci à une hauteur de 65 cm (pour une table électrique) et 70 cm (pour une table gaz ou mixte).
Le filtre charbon réduit considérablement les odeurs, il est conçu à partir d’une matière filtrante particulièrement épaisse.
Le filtre métallique peut se laver au lave vaisselle sans se détériorer.
jeudi 1er mars 2007, par Elisabeth