Conversions des différentes mesures en millilitres, centilitres et grammes

Que vous fassiez de la cuisine, que vous ayez besoin de mesurer un engrais quelconque pour faire votre jardin, que vous deviez mesurer très précisément les produits de votre piscine, il n’est pas rare d’avoir besoin de convertir certaines mesures qui ne sont pas toujours très explicites sur les notices…

Il faut donc connaître une méthode spécifique qui permet de convertir différentes mesures qu’elles se présentent en millilitres, en centilitres, en grammes etc…

Dans le domaine du bricolage, il est également et parfois nécessaire de faire des dosages précis, voici quelques conseils pour s’y retrouver…

Connaître les unités de mesure

Les unités de mesure existent et elles permettent bien souvent de se tirer d’affaires quand on souhaite convertir certaines données de mesures.

En ce qui concerne les unités de mesure d’un volume, généralement, le système le plus courant et qui est international s’appuie sur le mètre cube (m3), mais des unités dérivées que sont le décamètre cube, le décimètre cube, le millimètre cube existent. Une autre unité de volume utilise le litre qui dispose aussi d’unités dérivées que sont le centilitre, le millilitre, le décalitre, l’hectolitre entre autres. Ces unités de mesure peuvent être utiles quand il faut  mesurer le volume d’un gaz ou d’un liquide.

NB : le symbole du litre s’écrit généralement à l’aide d’un (l) minuscule, mais il peut être confondu avec le chiffre 1, c’est pourquoi il est tout-à-fait possible d’écrire le symbole du litre avec un L majuscule, et d’utiliser le (l) minuscule pour les unités dérivée. Le Bureau international des Poids et des Mesures accepte donc le L majuscule pour déterminer le Litre.

Selon cette information on peut donc définir que le litre (L) est égal au décimètre cube (dm3), ainsi :

• 1 décilitre (dl) est égal à 0,1 décimètre cube (dm3),
• 1 centilitre (cl) est égal à 10 centimètres cube (cm3),
• 1 millilitre (ml) est égal à 1 000 millimètres cube (mm3).

Pour une masse, quelles sont les unités de mesure ?

Pour une masse les unités de mesure sont le gramme et le kilogramme, les unités dérivées sont le décigramme (dg), le centigramme (cg), le milligramme (mg), l’hectogramme (hg), le quintal (q), la tonne (T).
Un kilo est égal à 1 000 grammes (g) ou bien encore à 100 000 centigrammes (cg).

Comment convertir les unités de volume en unités de masse ?

Pour pouvoir convertir une unité de mesure en une autre et afin de n’être pas bloqué dans ce que vous pouvez faire, voici la méthode à adopter.

On peut retenir que 1 L soit volume d’eau ou 1 000 ml ou 100 cl pèse en masse 1 kg ou 1 000 g.

Si cette base est souvent utilisée pour définir de nombreuses unités, elle n’en est cependant pas toujours simple pour certaines substances qui peuvent être plus légères ou alors plus lourdes que l’eau, c’est notamment le cas pour le mercure 13,6 fois plus lourd que l’eau et le plomb 11,35 plus lourd que l’eau aussi.

Il est nécessaire de connaître la densité de la substance utilisée ou du matériau utilisé soit sa masse volumique pour effectuer les bonnes conversions.

De nos jours avec internet, il est possible plus facilement d’obtenir les résultats souhaités, des convertisseurs sont disponibles et ils facilitent bien les choses. Pour faire une recherche pour connaître la densité d’une substance, dans la barre de recherche il suffit de renseigner le mot “densité” après avoir renseigné le nom du matériau ou de la substance concernée.

Par ailleurs, et dans ce cas précis de convertir des mesures, ne pas oublier qu’une calculette de poche est toujours très pratique.

Jusque là, on ne peut pas dire que les choses soient simples et nous sommes d’accord ! 

Aussi, voici quelques petites lignes qui pourront sans nul doute vous rendre service dans bien des cas…

• 1 ml de farine = 0,1 cl = 0,57 g donc 10 ml = 1 cl = 5,70 g ou encore 100 ml = 10 cl soit 57 g. (avec 1 000 ml ou 100 cl, on dispose de 570 g de farine).
• 1 ml de beurre = 0,1 cl = 0,911 g et 1 cl de beurre = 9,11 g.
• 1 ml de lait = 0,1 cl = 1,03 g et 1 cl de lait = 10,3 g donc 10 cl = 103 g et 100 cl représentent 1 L et donc 1,03 kg de lait.
• 1 000 ml d’eau = 100 cl = 1 000 g (soit 1 kg), 1 ml d’eau = 0,1 cl = 1 g.

Quelques exemples de conversion :

Un raccourci pour convertir les ml en cl

Quand on lit une recette et qu’on souhaite absolument utiliser les bonnes doses des ingrédients, il peut y avoir de nombreuses causes qui vous poussent à la faute. La lecture des cl et des ml peut être l’une de ces raisons. En effet, sur une recette, il peut être indiqué la dose d’un liquide en ml, et vous pouvez disposer de votre côté d’ustensiles qui vous permettent de mesurer les doses en cl. Pour vous faciliter la conversion, rendez-vous sur www.conversionmlencl.com.

Vous pouvez également vous rappeler d’une règle en tête pour vous faciliter la vie et réussir facilement vos conversions. La première chose à se souvenir est que 10 ml équivalent à 1 cl. Ainsi, 100 ml vaudront 10 cl. Et ainsi de suite. Cela devrait vous faciliter la vie pour les chiffres ronds, mais il faudra mieux utiliser un outil pour convertir les chiffres plus précis ou avec des virgules.

Vous éviterez ainsi des erreurs qui pourraient venir gâcher une recette. Ce qui est toujours particulièrement dommage quand on a pris du temps pour cuisiner et qu’une simple erreur de conversion risque de venir tout gâcher.